Unser Erfolgsduo:

Heißluft-
fritteuse
trifft Liquid Spice

Unser Erfolgsduo:

Heißluftfritteuse
trifft Liquid Spice

Liquid Spice –
Die Revolution des Marinierens!

Als Pionier im Bereich der Marinaden und Gewürze zeichnet sich die MOGUNTIA FOOD GROUP für so manche Innovation verantwortlich. Neben einer Vielzahl an hochwertigen Dekora® Marinaden, Gewürzmischungen und Würzölen gehören auch nachhaltige Neuheiten dazu.

Mit Liquid Spice gelingt nun die Revolution des Marinierens. Denn diese neue Range vereint auf unvergleichliche Weise die Vorteile aus Trocken- und Nasswürzung – zur optimalen Veredelung von Premium-Fleisch.

Die Vorteile von Liquid Spice

  • vereint die Vorteile des Trockenwürzens und Marinierens

  • veredelt das Fleisch, statt es zu überdecken

  • die Fleischqualität bleibt sichtbar

  • kein Aussaften, keine Fettschicht, kein Tropfen und damit geringere Gefahr von Grillbrand

  • nicht nur perfekt geeignet für SB-Fleisch in Skin- und FlatSkin® Verpackungen* sondern auch ideal zur Verwendung mit der Heißluftfritteuse*

  • nachhaltig : weniger Wareneinsatz, Ressourcenschonung, weniger Transportaufwand

  • ausgezeichneter Geschmack, ansprechende & glänzende Optik

  • beste Zutaten bei geringer Zugabemenge von 50 g

  • Clean Label - beste Zutaten, ohne Zusatzstoffe

  • ohne Palmfett, ohne Hefeextrakt, ohne Zusatz von Gluten

* FlatSkin® ist eine eingetragene Marke der Sealpac GmbH. Verarbeitung abhängig von den Anwendungsparametern wie Temperaturverlauf, Rohware etc.

In 15 leckeren Geschmacksrichtungen

 ASIA
G12960

 CAFE DE PARIS
G14280

 CANADIAN
G13040

CURRY
G13010

 FRENCH GARDEN
G12980

 KRÄUTERBUTTER
G14290

 OLYMP
G12970

 PAPRIKA-KRÄUTERBUT.
G13050

 PAPRIKA-KRÄUTER
G13030

BUNTER PFEFFER
G13060

PICOBELLO
G13020

SMOKEY
G14300

SPECULOOS
G12990

TRÜFFEL
G13080

WHISKEY-WESTERN
G13070

Die Erfolgskombi aus Liquid Spice & Heißluftfritteuse:

• passgenau für den gesunden Convenince-Trend
• sie eignet sich nicht nur zum nahezu fettfreien Frittieren, sondern auch zum Grillen, Garen und Backen
• nutzen Sie die Chance auf Zusatzumsätze mit verkaufsstarken Ideen für diesen praktischen Allrounder
• mit dem Trendgerät sparen Sie Energie und Zeit und bereiten im Handumdrehen gesunde Mahlzeiten zu
• entdecken Sie unsere innovativen Ideen für Ihren Erfolg

Rezepte

Liquid Spice + Heißluftfritteuse

BROCCOLI-KNOBLAUCHPFANNE MIT OLYMP

Zutaten:

1 kg Kalb Keule
200 g Broccoli, TK
50 g G12970 Liquid Spice Olymp

Herstellungsempfehlung:
Das Kalbfleisch mager in Streifen schneiden und mit Liquid Spice Olymp vermengen. Den Broccoli in kleine Stücke schneiden und dazu geben.

Zubereitungsempfehlung:
In der Heißluftfritteuse bei 150 °C: Ca. 8 – 10 Minuten garen.

OFENSPIEßE RUSTIKA MIT CANADIAN

Zutaten:

1 kg Schweinekamm / -hals
200 g Bacon in Scheiben
50 g G13040 Liquid Spice Canadian
Bambus-Spieße

Herstellungsempfehlung:
Der Schweinekamm in Würfel schneiden, mit Liquid Spice vermengen und mit den Baconscheiben umwickeln. Auf den Spieß stecken.

Zubereitungsempfehlung:
In der Heißluftfritteuse bei 150 °C: Ca. 10 – 12 Minuten garen. 1 x zwischendurch wenden.

LACHSSTEAK SÜDSEE MIT CURRY

Zutaten:

1 kg Lachs (Salm)
40 g G13010 Liquid Spice Curry
50 g Aprikose getrocknet
50 g Ananas Konserve abgetropft

Herstellungsempfehlung:
Das Lachsfilet in etwas breitere Steaks schneiden. Auf der Oberseite kleine Taschen einschneiden . Die Steaks mit der Liquid Spice Curry würzen. Die halben getrocknete Aprikosenscheiben und 1/4 Stücke Ananas in die Einschnitte stecken.

Zubereitungsempfehlung:
In der Heißluft Fritteuse, voreingestellt bei 150°C ca. -10 Minuten garen.

Liquid Spice ist perfekt für SB-Fleisch, -Fisch, -Gemüse in Skin- und FlatSkin®-Verpackungen* geeignet.

• die klare Struktur bleibt erhalten und wird nicht von einem Marinadenfilm überdeckt.

• es kommt nicht zu Aussaftungen an den Rändern.

 

* FlatSkin® ist eine eingetragene Marke der Sealpac GmbH. Verarbeitung abhängig von den Anwendungsparametern wie Temperaturverlauf, Rohware etc.