Меню
Вокруг света с трендами питания 2023 от МОГУНЦИИ! В нашем третьем выпуске речь пойдет о трендах питания Азии.
В этом выпуске мы представим Вам три продукта, которые наполнят яркими вкусами блюда азиатской кухни.
ЯРКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА АЗИАТСКОЙ КУХНИ:
Источники:
*Могунция, „Вы бы это купили?“, собственный опрос (n=503), 2022
**The Food People, Cuisines & Ingredients – Trend Prediction 2022/23, 2021
ДЕКОРА® Кари Бриллиант | I56330
дозировка: 100 г/кг
ДЕКОРА® Азия с эффектом удержания влаги | I51370
Вы заинтересовались нашими продуктами? Обратитесь к нам и мы охотно проконсультируем Вас.
1 кг телятина (тазобедренная часть)
200 г грибы вешенки
200 г ростки фасоли
100 г ДЕКОРА® Кари Бриллиант | I56330
20 г мед
5 г свежий перец пеперони
8 шт. MOGUNTIA шпажки бамбуковые 15 см | M97007
Мясо разрезать на 8 продольных полос (3 см ширина и 3 мм толщина). Поверхность мяса смазать медом. Вешенки нарезать вдоль (толщиной 2 мм). Слайсы грибов, полоски пеперони и ростки фасоли выложить на мясо. Сформировать рулетики и нанизать их на шпажки.
Жарить на гриле или на сковороде.
1 кг филе куриное
30 г фасоль стручковая
30 г горошек зеленый
60 г лук зеленый
100 г цуккини
50 г лук красный
50 г перец болгарский микс
50 г бамбуковые побеги
50 г морковь
50 г ДЕКОРА® КУРИМА Маринад | I59960
20 г ДЕКОРА ® Азия | I51370
300 г молоко кокосовое
8 шт. круглая фольговая форма для выпекания | I8143400
Филе курицы нарезать кубиками 2 × 2 см. Овощи нарезать вдоль соломкой. Из кокосового молока, маринада и специй приготовить смесь и замариновать в ней овощи и мясо. Маринованные овощи и мясо аккуратно разложить в формы для выпекания.
Готовить на гриле на закрытом огне. Для приготовления на плите продукты выложить из формы в сковороду и поджарить на сильном огне. Затем убавить огонь и довести блюдо до готовности.
