Menu
Вегетаріанські чи веганські продукти вже давно перестали бути примхою та стали частиною повсякденного харчування багатьох людей. Споживачі з різних країн все частіше шукають замінники м’ясу – чи то з етичних чи релігійних міркувань, або через вподобання в аспекті здоров’я. До цієї групи людей відносяться не тільки вегетаріанці чи веганці, але і, так звані, флексетаріанці, які дотримуються принципів харчування з обмеженим споживанням м’яса. Також зростаюча свідомість про збереження навколишнього середовища, особливо серед молоді, сприяє частковій або повній відмові від вживання м’яса.
То ж причинами для переходу на вегетаріанське харчування найчастіше являються такі фактори:
Захист тварин | Боротьба зі світовим голодом | Піклування про здоров’я | Захист навколишнього середовища
Ми постачатимемо Вам все з одних рук, від правильного смаку до необхідної консистенції та бажаної структури.
Ознайомтесь із перевагами наших продуктів – альтернативних м’ясу:
МОГУНЦІЯ ФУД ГРУП – це професійний виробник та надійний постачальник високоякісних альтернативних м’ясу продуктів.
Зверніться до нас!
Якщо Ви бажаєте обмежити споживання м’яса, не відмовляючись при цьому від насолоди споживання їжі, то в асортименті компанії МОГУНЦІЯ Ви знайдете різноманіття вегетаріанських, веганських та гібридних продуктів. Основним фактором в даному випадку є смак. Якщо Ви хочете обходитись без м’яса, то з нашим асортиментом м’ясних альтернатив Вам не доведеться обходитись без звичного смаку та правильної структури
наприклад, вегетаріанські сосиски
наприклад, веганська ковбаса
наприклад, гібридна котлета
Вегетаріанські та веганські продукти здобули справжній тріумф та стали трендом в сфері харчування.
Дієта без споживання м’яса має особливі вимоги. Страви повинні бути смачними і поживними. Ідеї від МОГУНЦІЇ щодо альтернативних м’ясу продуктів довели той факт, що харчування без м’яса не означає відмову від смаку та користі.
Вегетаріанська дієта заснована на рослинних продуктах. При вегетаріанському харчуванні уникають вживання м’яса, риби, сала і желатину. Однак дозволено вживати яйця, молоко, молочні продукти, а також мед.
В залежності від того, чи споживаються яйця, молоко чи риба та продукти, виготовлені з них, вегетаріанці діляться на такі групи: лакто-вегетаріанці, ово-вегетаріанці, ово-лакто-вегетаріанці, пескетаріанці та флекситаріанці.
Веганське харчування повність виключає вживання продуктів тваринного походження. Основу веганських рецептур складають такі продукти, як різноманітні овочі, сир тофу, сироп агави, соєве чи вівсяне молоко, якими заміняють м’ясо, рибу, молоко, яйця та мед. При веганській дієті категорично відмовляються від продуктів тваринного походження.
Вибір веганських страв дійсно обмежений, але меню все одно може бути яскравим і різноманітним.
Відкрийте для себе асортимент наших продуктів для приготування веганських та вегетаріанських страв. Вони ідеально адаптовані для промислового виробництва – без шкоди для смаку та якості.
Харчування без вживання м’яса повинно бути різноманітним, поживним та смачним. Тому, окрім комплексних сумішей для приготування таких страв як Чілі кон карне чи Болоньєзе, ми пропонуємо різноманітні спеції, комплексні комбінації, суміші для приготування соусів та багато іншого для індивідуальних потреб веганів, вегетаріанців та флекситаріанців.
Наші комплексні препарати на рослинній основі для приготування шніцелів та нагетсів, котлет чи ковбасок, а також відповідні суміші спецій абсолютно адаптовані до смакових вподобань і вегетаріанців, і веганів.
Ми також дотримуємось принципів зручності, коли йдеться про рослинну їжу: всі наші суміші, наприклад, кус-кус з овочами, вже доведені до смаку та готові до зручного та швидкого приготування. А такі наші фікс-продукти, як суміш для гратену чи соусу бешамель нададуть Вашому вегетаріанському меню яскравості та різноманітності.
Відкрийте для себе наш асортимент сумішей на рослинній основі та займіть достойну нішу в сфері харчових продуктів, альтернативних м’ясу!
Приготувати бургер без м’яса нелегко, особливо якщо цільова аудиторія – флекситаріанці. Споживач очікує таких самих смакових вражень, як і при вживанні м’ясного продукту. Головним завданням є заміна тваринного білку, який надає продукту аромат при смаженні, забезпечує процес коагуляції, а також утворює глутамінову кислоту при розщепленні. Тому найкращими інгредієнтами для приготування вегетаріанського бургера є багаті на білок такі бобові рослини, як, наприклад, соя або пшеничний білок, який ще називають сейтан.
МОГУНЦІЯ ФУД ГРУП пропонує під маркою FITESSA® високоякісні суміші на рослинній основі для приготування веганських і вегетаріанських страв із фаршу. За бажанням, до рецептури можна додати овочі.
Ми охоче поділимось з Вами нашими ідеями рецептур та підберемо для Вас необхідні продукти, які адаптовані для промислового виробництва. Звичайно, для збагачення смаку та аромату ми пропонуємо Вам автентичні спеції для рублених напівфабрикатів – чевапчичів, котлет, бургерів та багато іншого. Відкрийте для себе наш асортимент сумішей для вегетаріанських рублених продуктів.
Наші розробники все більше звертають увагу на флекситаріанців, які з міркувань етики, екології чи здоров’я бажають обмежити споживання м’яса.
Завдяки нашим пропозиціям щодо гібридних продуктів споживачі мають змогу зменшити вживання м’яса, замінивши його частково рослинними інгредієнтами. Ця концепція вдало адаптована саме для продуктів із рубленого м’яса, а також для ковбасок для грилю чи сосисок.
Таким чином, компанія МОГУНЦІЯ підтримує не тільки тренд відмови від м’яса, але і розвиває ідею комбінації різних харчових інгредієнтів, створюючи нові смаки та нові смакові враження.
Тоді звертайтеся до нас! Ми охоче станемо Вашим виробником та постачальником альтернативних м’ясу продуктів.
