Березень 23 | Продукт місяця | Спеції для грильових ковбасок & трендові маринади

Березень| М’ясопереробна галузь
Грильові ковбаски – це продукт, який не має сезонності та представлений на вітрині будь-якого м’ясного магазину. Грильові ковбаски є улюбленою стравою в меню ресторанів, кафе чи стріт-фуду. А також ми залюбки готуємо їх вдома на грилі чи на плиті.

Продукт місяця | Салямі Італія

М’ясопереробні підприємства
Наша суміш „Салямі Італія” застосовується для приготування сирокопчених ковбас типу італійської Салямі або тонких ковбасок Медитерано.

Жовтень 22 | Продукт місяця | SaferSTART® Стартова культура

Жовтень| М’ясопереробні підприємства
Ця стартова культура має потужні захисні властивості. Вона використовується для додаткового захисту та ідеально комбінується з іншими стартовими культурами.

Тренди сезону – смаки Середземномор’я

Смакові тренди – Середземномор’я
Навколо світу зі смаковими трендами 2023 від МОГУНЦІЇ! Ознайомтесь зі смаками Середземномор’я!

Січень 23 | Продукт місяця | Спеції для варених ковбас

Січень| М’ясопереробні підприємства
Варені ковбаси займають достойну позицію в асортименті ковбасних виробів. Так, наприклад, в Німеччині споживання м’ясних виробів складає 25, 7кг на одну особу. З них 6,2 кг (25%) припадає на варені ковбаси.