Навколо світу зі смаковими трендами 2023 від МОГУНЦІЇ! В нашому першому виданні ми ознайомимо Вас зі смаковими трендами Середземномор’я.
Ми представимо Вам три продукти, які збагатять Ваші страви неперевершеним середземноморським смаком.
Ви зацікавились нашими продуктами? То ж зверніться до нас і ми охоче проконсультуємо Вас!
Курячі стегенця звільніть від кісток, стежачи за тим, щоб зберегти їх форму. Відокремте гомілку від кістки таким чином, щоб хрящ залишився на м’ясі. Подрібніть в’ялені томати, маслини та руколу. Заповніть масою стегенця та додайте пряні трави. Стегенця з фаршем перев’яжіть шпагатом та замаринуйте в маринаді.
ПРИГОТУВАННЯ:
Випікати в духовці при температурі 160 градусів до золотистої скоринки.
Баранину очистити від жил та жиру та нарізати кубиком 2 x 2 см. Овочі також подрібнити на кубики. Стручки зеленого горошку очистити від кінчиків та розрізати навпіл. Змішати м’ясо з овочами та замаринувати маринадом.
ПРИГОТУВАННЯ:
Замариноване м’ясо з овочами підсмажити на петельні та потушити на повільному вогні. Додати за смаком вершки, біле вино або бульйон.