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Für viele Köche ist die Soße, auch Sauce genannt, eine Königsdisziplin. Sie rundet ein Gericht nicht nur ab, sondern wertet es auf. Im Sortiment der MOGUNTIA FOOD GROUP finden Sie eine große Auswahl an Soßen, Fonds und Bratensäften – für jede Länderküche und jede Saison und immer mit bestem Geschmack und einfacher Handhabung. Ob Bratenjus, Grillsoße, Feinkostsoße oder Rahmsoße – die MOGUNTIA FOOD GROUP liefert Ihnen die richtige Soße zu jedem Gericht. Wir nutzen ausgewählte und authentische Zutaten, die für Premium-Qualität stehen. Von der exotischen Currysoße über den klassischen Bratensaft bis hin zur Roux für den letzten Feinschliff.
Die MOGUNTIA FOOD GROUP bietet Soßen-Produkte in den folgenden Texturen an:
Pulver | Paste | Perlet/Granulate
Und wir sind nicht umsonst Marktführer im Bereich der PERLET® Produkte. Entdecken Sie unsere Soßenvielfalt.
Da die Soße durch die Zusammenstellung der enthaltenen Zutaten und Konzentration der Aromen den Charakter und Geschmack eines Gerichts maßgeblich mitbestimmt, ist sie ein wichtiger Bestandteil. Der MOGUNTIA Foodservice liefert Ihnen gern die richtige Soße für Ihre Bedürfnisse!
Eine gute Soße macht das Lieblingsgericht erst vollkommen. Die perfekte Soße stellt Köche allerdings vor zahlreiche Herausforderungen. Sie brauchen viel Zeit. Darüber hinaus müssen viele Faktoren beachtet werden, damit die Soße den passenden Geschmack und die richtige Bindung bekommt.
Lernen Sie unser Soßen-Programm kennen! Wir liefern für jeden Küchenprozess und jedes Gericht das passende Produkt und jede Menge Rezeptideen.
Vereinbaren Sie jetzt einen Termin mit den Experten des MOGUNTIA Foodservice.
Interesse? Wir sind Ihr Hersteller & Lieferant für Soßen aller Art! Lernen Sie unser Produktportfolio kennen. Unsere Experten sind jederzeit für Sie erreichbar.
Entdecken Sie auch unsere große Auswahl an Instant-Soßen. Einfache Lagerung, bedarfsgerechte Zubereitung und volles Aroma – dafür stehen unsere Instant-Soßen. Von klassischen Bratensoßen bis hin zu fruchtigen Tomatensoßen – lassen sie sich à la minute für die Ausgabe zubereiten und sind die idealen Begleiter zu zahlreichen Fleisch-, Pasta- und vegetarischen Gerichten.
Als Instant- oder Fertigprodukt, klar oder leicht gebunden – im Soßen-Sortiment der MOGUNTIA FOOD GROUP finden Sie Bratensäfte in Clean-Label-Qualität als Grundlage für viele Arten von Jus und dunklen Bratensoßen sowie zum Verfeinern von zahlreichen Soßen.
Unsere kaltquellenden Soßen Chill & Heat sind ideal für einen großen Soßen-Bedarf, z.B. in Krankenhäusern, Pflege- oder Seniorenheimen. Diese Soßen werden einfach mit Wasser angerührt, ggf. individuell verfeinert, portioniert, regeneriert und serviert! Der Anteil an Chill & Heat Produkten ist im Bereich der Krankenhaus-Verpflegung rasant gestiegen.
