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PRODUKT DES MONATS MAI

AROMETTE® HONEY

Unsere neue AROMETTE® Honey ist eine dickflüssige, orangefarbene Marinade mit einer unverwechselbaren Honignote. Sie passt perfekt zu Gegrilltem wie Schweine-Spare-Ribs, Geflügel, Fisch oder zum Beispiel auch zu gegrillten Auberginen. Mit der herzhaften Würzung und der süßlich aromatischen Honignote ist sie nicht nur farblich in Ihrer Theke ein Must-Have- Artikel, sondern auch geschmacklich. Natürlich ist unsere Marinade frei von Zusatzstoffen.

MARINADE

 

M428310 AROMETTE® HONEY

Zugabe: 80 g / kg Fleisch 4,0 kg im Eimer

dieses Bild zeigt Hähnchenkeulen

DRUMSTICKS VON DER HÄHNCHENKEULE

ZUTATEN:

1 kg Hähnchenkeule
80 g M4283 AROMETTE® Honey

ZUBEREITUNG:

  1. Hähnchenkeule im Gelenk halbieren.
  2. Hähnchenunterschenkel unterhalb des Knorpels rundherum bis auf den Knochen einschneiden (es müssen alle Sehnen
    durchtrennt sein), die abgetrennte Haut entfernen.
  3. Mit einem Messer den Knorpel am unteren Ende entfernen.
  4. Marinade gleichmäßig auftragen.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:

Auf dem Grill bei mäßiger Hitze grillen oder im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

HONEY SPARE RIBS

ZUTATEN:

1 kg Spare Ribs
80 g M4283 AROMETTE® Honey
50 g M7656 ZärterLING® liquid komplett 3D

ZUBEREITUNG:

  1. Am besten über Nacht die Spare Ribs in ZärterLING® liquid komplett 3D Gewürzlake einlegen.
  2. Anschließend mit der Marinade einstreichen. Mindestens zwei Stunden durchmarinieren lassen.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:

Die marinierten Spare Ribs auf dem Grill bei indirekter Hitze oder im Backofen bei 120°C ca. 60 Minuten garen. Nun die Rippchen abdecken und auf der Heizen-Grillzone oder im Ofen mithilfe der Grillfunktion nochmals 10 Minuten garen.