Es ist wieder Spargelzeit

 

Überzeugen Sie sich selbst, welche besonderen Speisen Sie mit
unseren Produkten auf den Teller zaubern können.

Es ist wieder Spargelzeit!

 

Überzeugen Sie sich selbst, welche besonderen Speisen Sie mit
unseren Produkten auf den Teller zaubern können.

Die Königin hat erneut ihre Saison!

Mit Spargel lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, von Salaten über Pasta und Suppen, bis hin zu klassischen Varianten mit Sauce Hollandaise. Die MOGUNTIA FOOD SERVICE Produkte bilden dafür eine gute Grundlage und garantieren besten Geschmack.

Sauce zu Spargelgerichten mal fruchtig anders! Probieren Sie auch einmal die Zitronen-Butter-Sauce zu Ihrem Spargel. Sie stellt eine moderne Alternative zur standardmäßigen Sauce Hollandaise dar. Mit ihrer fruchtigen Note bietet die Sauce Ihnen und Ihren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

CUISINOR® Zitronen-Butter-Sauce CL

 Samtig, cremige Buttersauce, harmonisch abgerundet mit der
feinen Säure der Zitrone.

Art.Nr. M01173 10 | 2,0kg für 14 L

Sauce zu Spargelgerichten mal fruchtig anders! Probieren Sie auch einmal die Zitronen-Butter-Sauce zu Ihrem Spargel. Sie stellt eine moderne Alternative zur standardmäßigen Sauce Hollandaise dar. Mit ihrer fruchtigen Note bietet die Sauce Ihnen und Ihren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

CUISINOR® Zitronen-Butter-Sauce CL

 Samtig, cremige Buttersauce, harmonisch abgerundet mit der
feinen Säure der Zitrone.

Art.Nr. M01173 10 | 2,0kg für 14 L

PERLET® Sauce Hollandaise

granuliert CL
Sehr hochwertige Sauce, ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, die sich dank
ihrer superschnellen Löslichkeit und einfachen Dosierbarkeit auch in großen Mengen
leicht verarbeiten lässt. Diese Sauce Hollandaise ist die Krönung
nicht nur für die Königin der Gemüse!

Art.Nr. M05236 11 | 5,0kg für 24 L | Art.Nr. M05236 12 | 8,0kg für 39 L

„Spargel, Spargel über alles,
überall, in aller Mund.

Schmeckt gut, tut gut und ist obendrein
auch noch gesund.“

„Spargel, Spargel über alles,
überall, in aller Mund.

Schmeckt gut, tut gut und ist obendrein
auch noch gesund.“

CLASSIC Typ Hollandaise

Die zubereitete Sauce lässt sich je nach Wunsch abwandeln, z.B. Béarnaise, Choron,Mousseline etc.
Typ Hollandaise enthält kein Mehl und ist warmhalte- und hitzebeständig.

Art.Nr. M0146215 | 2,0 kg Beutel für 22 L

Oder wie wäre es mit einer Suppe zur Spargelzeit?

CUISINOR® Spargelschaumsuppe

Hochwertige Gourmetrezeptur, sahnig, kräftig mit viel herbem Spargelgeschmack, abgerundet mit der milden Zugabe
von Sahne und edlen Gewürzen.

Art.Nr. M0120410 | 3,0 kg Eimer für 23 L